Все записи автора Natalya

яблочная пастила

Яблочная пастила — вкусная сладость, которой будут рады и взрослые и дети. Конечно очень полезным это лакомство не назовешь, так как оно содержит сахар, однако яблоки — это превосходный компонент придающий яблочной пастиле ее неповторимый вкус.

Яблочная пастила довольно проста в приготовлении. Мне помогал ее готовить мой 9 летний сын и у него все отлично получалось!

Читать далее… →

Десерт из яблок и творога

Десерт из яблок и творога  является моим самым любимым лакомством. Это легкое и очень красивое блюдо. Мне очень нравятся легкие и полезные десерты, в моей коллекции их очень много. Некоторыми из них я уже успела поделиться с Вами на страницах своего сайта, это творог с сухофруктами и пюре , быстрая в приготовлении  творожная масса без сахара и классический вариант творожного десерта.  Все они без условно полезны так как основой для их приготовления является творог.

Десерт из яблок и творога можно использовать и как вариант ужина тем, кто сидит на системе.  Очень вкусно и безумно нежный! Обязательно себя им порадуйте.

Читать далее… →

Каша 5 злаков

Каша поданная на завтрак — самое правильное начало дня, особенно если это каша 5 злаков! Ведь она многозерновая, а значит и польза от нее многогранна. Я обычно покупаю крупу с таким составом  злаков: ячменные, ржаные, овсяные, пшеничные, кукурузные.

Каша 5 злаков готовится очень легко, особенно если использовать для её приготовления мультиварку. Нельзя не сказать о том, что каша 5 злаков содержит сложные углеводы, в результате чувство голода после такого завтрака наступит не скоро.

Начните свой день с каши 5 злаков и она подарит Вам отличный заряд энергии, и огромную пользу для всего организма.

Читать далее… →

Вкусная запеченная курица в духовке

dsc03048Очень давно хотела поделиться с Вами рецептом вкусной запеченной курицы в духовке. Преимущества рецепта: никакого майонеза, простой набор продуктов и абсолютно несложный процесс приготовления.
Вкусная запеченная курица в духовке — отличное блюдо для праздничного стола, она покоряет своей изумительно-румяной корочкой. Да и мясо получается мягким и сочным.

Читать далее… →

Шулюм

«Шулюм»-вкусный кавказский суп приготовленный на костре. Наша семья — большие любители супов на костре, я уже делилась не менее вкусным рецептом рыбного супа, сегодня расскажу как приготовить мясной суп в казане.

Обязательно попробуйте приготовить вкусный и наваристый «Шулюм»! Кстати в оригинале используется мясо баранины, однако и со свиными ребрышками это первое блюдо получается изумительным.

Читать далее… →

Заварные блины на кефире

Всегда считала, что заварные блины на кефире невкусные и должно быть очень кислят, и получаются толстыми, но любопытство как всегда взяло верх и я попробовала их приготовить. Очень вкусные получились блинчики — нежные и ажурные! Советую! Теперь даже и не знаю какие мне больше нравятся — заварные блины на кефире или классические 🙂

Читать далее… →

Мой любимый папа!

      папа 4    Мой дорогой ПАПОЧКА!!! Я тебя очень сильно люблю! Сегодня твой День Рождения, день, когда ты впервые появился на свет и за это время, которые ты живешь — стал для многих людей разным человеком: любящим сыном и братом, верным и преданным мужем, веселым и оптимистичным другом, а для нас с сестренками ты самый лучший в мире Отец, которого не заменит никто!!!папа 5

Читать далее… →

Рыбные стейки

DSC03636Рыбные стейки можно приготовить из любой рыбы, самое главное чтобы в ней было меньше костей. Я больше всего люблю готовить их из  кеты. Из нее рыбные стейки получаются вкусными, в меру сочными и яркими.

Набор продуктов — минимальный, но рыбные стейки очень вкусные и выглядит блюдо потрясающе.

Читать далее… →

Суп «Хорошее настроение»

Любое блюдо шедевр и суп «Хорошее настроение» — не исключение. Моя подруга постоянно удивляется: «Ну откуда у тебя столько рецептов первых блюд?». Дело даже не в поиске рецептов, и не пополнение кулинарной коллекции, а в том, чтобы у Вас было самое главное — желание готовить. Я очень люблю экспериментировать, готовить всякий раз новое блюдо. И еще я точно знаю, что для любого блюда важно хорошее настроение!

Этот суп получается очень вкусным, с нежной текстурой. От него Ваше настроение точно будет очень хорошим!

Читать далее… →

Соленые сухарики с зеленью

Соленые сухарики с зеленью лучше всего подавать к супу или бульону. Например суп «Хорошее настроение» очень с ними гармонирует. Хотя это вполне может стать самостоятельной закуской для желающих попить пиво.

Вообще домашние сухарики — это всегда очень вкусно! И вариантов их приготовления огромное множество, но соленые сухарики с зеленью все же изюминка), зелень делает их яркими, а легкий вкус чеснока придаёт им особую пикантность.

Читать далее… →

Корн-дог

«Кукурузная собака», так мой сын называет это блюдо. Это конечно же перевод :), хота на самом деле так оно и есть, так как сосиска обжаривается в кляре из кукурузной муки.

Вообще я не любитель фаст-фуда, но дети почему-то очень любят все что связано с сосисками, колбасами. Но я все же стараюсь такое дома не готовить. Но иногда, когда мой сын ездить с классом в поездки или ходит в походы, мне приходится принимать от него заказ, и он не сильно разнообразен, обычно это звучит так: «Что-нибудь из сосиски».

Так вот, если некогда делать дрожжевое или слоеное тесто и печь обычные соски в тесте, я делаю кор-дог, потому что это та же сосиска, только в кляре.

Делается все предельно просто, хотя раньше, когда видела корн-доги, думала, что они выпекаются в каком-нибудь специальном устройстве, ошибалась, однако 🙂

Читать далее… →

Компот из ревеня

У меня очень давно растет ревень. Многие спрашивают, что можно делать из этого растения, и если честно, то меня это очень удивляет, ведь в моей семье это палочка-выручалочка.

В июне, когда еще нет фруктов для компота меня очень спасает ревень. Я делаю из него компот. Он прекрасно утоляет жажду, очень освежает. Многие попробовав, не сразу понимают, что этот компот из ревеня, а не из яблок, по вкусу они схожи своей кислинкой.

По возможности вместо сахара я кладу мед, так получается полезнее. Кроме компота я из ревеня делаю цукаты, варенье, джем, в общем список длинный. Всеми рецептами я конечно же поделюсь с Вами, а пока вернемся к нашему компоту.

Читать далее… →

Необычный салат из свёклы

Я очень люблю делиться рецептами своих кулинарных изобретений. Этот салат относится к таким рецептам, а еще это очень экономичный и совершенно простой в приготовлении, а главное — очень-очень полезный!

Давно заприметила в магазине очищенные семена подсолнечника и сразу же нашла им применение — добавляю в мюсли, делаю с ними выпечку. Постепенно пришла в голову мысль сделать из них салат — результат мне понравился!

Читать далее… →

Котлеты из гороха

DSC03459Когда говорят о котлетах, то на ум приходят сочные и ароматные мясные котлеты. Однако котлеты вполне могут быть вегетарианские, и сегодня я делюсь именно таким рецептом. Котлеты получаются очень вкусными и сытным. Необычное и очень экономичное блюдо.  Замечательно это блюдо и для разнообразия постного стола.

Моей семье котлеты понравилось. Хорошо сочетаются с соленой капустой.DSC03460

Читать далее… →

Что делать из засохших куличей

кулич сухойЧто делать из засохших куличей и пасхальных булочек. Я точно знаю, что многих хозяек интересует этот вопрос. Мои читатели часто просят рассказать о чем-либо, так вот это пожалуй самый задаваемый вопрос.  Вообще все народы мира к хлебу имеют трепетное отношение, хорошая хозяйка никогда не посмеет выбросить хлеб. Пасхальные угощения имеют определенную статусность священного хлеба. Вот от сюда  вытекает главный вопрос, что же делать с куличом если он совсем засох?

Читать далее… →

Шарлотка из батона

Сегодня мне хочется предложить Вам рецепт очень вкусной, но не совсем обычной шарлотки. Если в Вашем доме залежался батон или булочки, то можно им дать вторую жизнь, приготовив этот вкусный десерт. Чем черствее хлеб, тем вкуснее шарлотка. Особенно мне нравится она из пасхальных булочек и засохших куличей, которые не всегда съедаются и потом возникает вопрос, что же с ними сделатьТеперь Вы знаете ответ на этот вопрос 🙂

Так же замечательная эта шарлотка для тех, кто не любит замешивать тесто, и между прочим батон обойдётся дешевле покупного теста. Если вы сами не расскажите состав своей шарлотки, никто и не догадается, что она из батона.

Кстати, эту выпечку здорово делать с детками, они могут быть активными помощниками. Старшие детки смогут приготовить это лакомство самостоятельно, так как рецепт очень прост, но вкусовые качества от этого не страдают.

Читать далее… →

Винегрет

DSC02357«Классика зимнего жанра» , в каждой семье, уверенна на 100% такой салат готовят в этот период обязательно. Между прочим вполне бюджетный салатик получается, что тоже делает его очень привлекательным.
Вариантов этого салата невероятное множество и с грибами и с селедкой и с солеными огурцами, даже чесночный вариант существует. Но я сегодня хочу поделиться вариантом, который готовят у нас в семье.

Читать далее… →

Как быстро сварить свёклу

скачанные файлыДумаю, что у каждой хозяйки такое было — в состав салата или супа входит вареная свекла, а так не хочется это делать, ведь обычная варка в кастрюльке займет минимум 2 часа.

Предлагаю Вашему внимаю три совершенно простых способа — как быстро сварить свеклу.

Читать далее… →

Куриные крылышки в кукурузных хлопьях

Я себе представляю, как Вы удивлены, увидев такой рецепт и в рубрике о вкусной и полезной пище. Однако я сдалась, а всему виной мой сын, который, как и все дети, очень любит неправильную пищу в силу своего подросткового возраста. И отмечать окончание третьей четверти было решено по меню сына, вот оно и состояло из этих крыльев и молочного коктейля)

Сказано, сделано. Знаю, вредно, но хоть дома все это без усилителей вкуса и различных консервантов, в общем разово приготовить можно 🙂

Кстати в хлопьях крылья получаются очень хрустящими! если Вы не очень любите такие, то лучше использовать мучную панировку.

Читать далее… →