Горячий шоколад

Когда я слышу это словосочетание: «горячий шоколад», то вспоминаю свои прекрасные студенческие годы. Это было удивительно время, полное приключений, смеха, радости и романтики. Именно в этот период я повстречала своего любимого мужа.

Каждая встреча была ярким пятном, а расставаться было невыносимо, поэтому замерзнув окончательно, мы бежали в свое любимое кафе, в котором всегда было очень уютно и так спокойно, как будто это место было специально придумано для нас! А еще он мне всегда заказывал горячий шоколад, потому что знал, что я страшная сладкоежка 🙂

Иногда, устраивая романтические вечера, я делаю горячий шоколад, чтобы снова вдохнуть это пьянящее чувство тех радостных моментов.

Кстати, этот напиток можно варить несколькими способами, я сегодня расскажу о самом простом, когда дома есть только молоко и какао 🙂

Нам понадобится:

  • молоко — 250 мл 
  • какао — 2 столовые ложки без горки
  • ванилин — на кончике ножа
  • сахар —  по вкусу (я кладу 3 чайные ложки)

Способ приготовления:

Половину молока, сахар и какао смешать, чтобы не осталось комочков.Добавить ваниль и остатки молока. Перемешать. С ванилином нужно быть очень аккуратными, чтобы шоколад в последующем не горчил.Теперь наш шоколад нужно сварить. Для этого отлично подойдет кастрюля или ковшик с толстым дном, так шоколад не пригорит. Варить шоколад стоит на медленном огне 5-8 минут иногда помешивая. При варке он хорошо густеет, поэтому ориентируйтесь на свой вкус, если любите густую массу, то варите 8 минут.Сразу же после варки шоколад следует разлить по бокалам. Именно высокие бокалы подходят для этого напитка, чтобы напиток медленно остывал и  не спеша лакомится ложечкой. Сверху шоколад можно украсить взбитыми сливками.

Приятного Вам аппетита!!!

Горячий шоколад: 2 комментария

  1. Наташа, сын попросил горячий шоколад и я вспомнила про твой рецепт! И вот я здесь! Спасибо, дорогая!

    1. Галина, спасибо за такой отзыв!!!Мне невероятно приятно от замечательных слов и понимания того, что мой сайт полезен!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

пять × 2 =