Курица запеченная с апельсинами

Этот рецепт для тех, кто любит необычные блюда с восточными нотками, однако хочется отметить, что сочетание ингредиентов очень удачное, апельсин придает кислинку и легкость, мед — золотистую корочку мясу. Представляю Вам — курица запеченная с апельсинами.

Это блюдо будет достойно смотреться на праздничном столе, а запеченные апельсины при подаче добавляют некую изюминку.

курица запеченная с апельсинами

Мясо получается мягкими очень вкусным.

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

  • свежая или охлажденная курица — 1 штука
  • свежие и сочные апельсины — 2 штуки средних размеров
  • натуральный мед — 2 столовые ложки
  • розмарин измельченный — по желанию
  • соль — по вкусу

Курица запеченная с апельсинами. Способ приготовления:

Для начала включим духовку, для того чтобы она нагрелась.

Курицу промыть, высушить. Разрезать ее вдоль по грудке и натереть солью и розмарином изнутри и снаружи.

Один апельсин очистить от кожуры и нарезать кружочками. Удалить семечки.Выложить на дно сковороды нарезанные ранее кружочки апельсинов, а поверх апельсинов уложить курицу.Поставить форму с курицей в духовку и запекать при температуре 200 ºС  40 минут. А тем временем выдавить из второго апельсина сок, который кстати обладает природным оптимальным сочетанием сладости и кислинки,  и смешать его с медом.По истечении времени вынуть сковороду с курочкой и перевернуть тушку курицы, смазав  ее половиной сока с медом.

Снова отправить на 15- 20 минут в духовку. После этого вновь перевернуть курочку и полить остатками сока. Вновь отправить в духовку. Периодически поливать соком из сковороды. Запекать до появления красивой золотистой корочки.

Подавать готовую тушку можно целиком, а можно предварительно разрезав мясо на кусочки. Украсить запеченными кружочками апельсина. На любом столе такое блюдо будет выглядеть неожиданно и празднично. Запеченная курочка, с  ярко золотистой корочкой, с нежным фруктовым ароматом, явно не оставит гостей вашего дома равнодушными.

На гарнир к курочке можно подать рис.

Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!!!

Для любителей приготовить какое-либо блюдо из свежей курицы предлагаю еще один простой рецепт — очень вкусная курица в духовке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

10 − 1 =