Печеночные котлеты с рисом

pechenochnie kotleti Не знаю как у Вас дела обстоят с печенью, у нас все воротят носы… И начинается: «Нет, только не печень!», или -«Зачем ты это приготовила?». Муж однажды вообще убил фразой: «Так вкусно пахло, я думал там мясо, а тут… печень»))). Но я не сдавалась, искала рецепт, который будет всем по душе, ведь печень очень полезный продукт. И … вуаля, я его нашла))) Не хотят печень, будут им печеночные котлетки с рисом. Пекутся они, как обычные оладушки, готовить их очень легко, и достаточно быстро. Очень советую Вам попробовать.

Для приготовления котлет нам понадобится:produkti

  • печень свиная — 500 г
  • лук репчатый — 300 г
  • рис — 1/2 стакана
  • соевый соус — 2 столовые ложки
  • мускатный орех — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • масло растительное — для жарки

Поставить варить рис.  Для этого можно использовать мультиварку.  Пока варится рис, займемся приготовлением фарша. Очистить репчатый лук. lukПропустить печень через мясорубку. pechenС репчатым луком делаем тоже самое.pechenДобавить соевый соус, соль, перец, мускатный орех, отваренный рис.pechen s risomВсе хорошенько перемешать.farchВыкладывать аккуратно ложечкой в разогретое масло, как оладьи . Жарить 5 минут на среднем огне.pechenochnie kotleti Перевернуть и жарить еще 5 минут с другой стороныpechenochnie kotleti Вот такая горочка получилась у меня
pechenochnie kotletiНа гарнир с такими котлетками я люблю подавать овощной салат. По составу совершенно любой. В это раз я делал его из пекинской капусты, лимонного сока и зеленого лука salatПриятного Вам аппетита!

Комментарии

  1. Девочки и мальчики. Это просто находка, отличный рецепт. Мои дети тоже нос воротят от печенки. И им абсолютно все равно полезна она или нет. А тут такой вариант. Правда я еще одно яйцо вбила. Но получилось отлично. Спасибо автору сайта за такую подсказку.

    1. Людмила,всегда пожалуйста, очень рада, что Вам пришлось по вкусу! И Вам спасибо огромное за такой замечательный отзыв!

  2. Наталия, подскажите, пожалуйста, говяжья печень подойдет? или нет разницы? переживаю, вдруг жестковатые котлетки получатся…))))

    1. Конечно, подойдет и говяжья! Это уже выбор по вкусу. Обязательно попробуйте, жду с нетерпением Вашего отзыва)))

  3. Что приготовить на ужин? Печеночные котлеты с рисом! Они отлично походят к овощному салату, гречке и пюре из картофеля.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

1 × четыре =