Картофельный суп с фрикадельками

Отличный картофельный суп с фрикадельками, который можно приготовить, не потратив много времени. Получается он вкусным и мои дети его очень любят.  Да и у меня самой к фрикаделькам особая любовь с детства. Кстати с фрикадельками можно варить и борщ, тоже получается очень вкусно!картофельный суп с фрикадельками

Нам понадобится:

  • фарш мясной — 400 г
  • лук репчатый — 1 штука средней величины
  • морковь — 1 средняя 
  • макаронные изделия фигурные — 150 г
  • масло растительное — для обжарки 
  • зеленый лук — по вкусу
  • соль — по вкусу 
  • вода — 3 литра
  • картофель — 3 средних

Картофельный суп с фрикадельками. Способ приготовления:

В кастрюлю налить воду, посолить и поставить ее на плиту. Пока вода закипает очистить и натереть морковь на крупной терке.Репчатый лук очистить и нарезать произвольно.Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.Морковь с луком обжарить на растительном масле.В кипящую воду положить нарезанный картофель и макаронные изделия. У нас были вот такие звездочки. В это же время чайной ложкой выложить в суп фарш.

После закипания варить 10 минут.

Добавить обжарку, проварить еще 5 минут.

Заправить суп мелко порезанным зеленым луком.

Дать немного остыть и можно подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!

Комментарии

  1. Суп очень понравился. Мои теперь им просто бредят. Но макароны я всегда варю отдельно и добавляю в уже готовый суп в тарелку, боюсь, что они разбухнут в супе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

четыре × три =