Суп с геркулесовыми хлопьями

sup s gerkulesomСуп из овсяных хлопьев Вам обязательно понравится! Он вносит некое разнообразие в рецептуру супов и при этом является настолько вкусным, что даже моя дочка, которая не очень любит супы, этот съедает с превеликим удовольствием!

Супчик получается слизистым, так что тем, кто страдает заболеванием желудочно-кишечного тракта я его рекомендую. Не зря же эти хлопья именуются в честь непобедимого Бога Римской мифологии — Геркулеса, у которого масса достоинств, в том числе сила и богатырское здоровье!

Для приготовления супа нам необходимо:

  • мясо любое — 500 г
  • соль — по вкусу
  • вода — 4 литра
  • морковь — 1 шт.
  • картофель — 4 штуки
  • репчатый лук — 1 штука
  • растительное масло — для жарки
  • овсяные хлопья — 3 горсти
  • яйца — 2 штуки
  • специи — по вкусу
  • зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления этого супа лучше брать диетические сорта мяса. Из воды, мяса, соли сварить бульон. Пока оно вариться очистить овощи. ovochiКартофель нарезать кубиками. kartofelМорковь натереть на крупной терке.morkov Лук мелко нарезать. luk repchatiiОбжарить лук и морковь. Если Вы хотите супчик с пользой для здоровья, то можно не делать поджарку, а лук и морковь опустить в суп вместе с картошкой.podgarka Когда мясо свариться, вынуть его и дать остыть. В бульон положить картофель.

Через 10 минут добавить обжаренные лук и морковь, геркулесовые хлопья.sup s gerkulesom Отлить в тарелку немного бульона, остудить его.bul'onВбить 2 яйца в бульонsup s gerkulesomХорошенько взбить.sup s gerkulesomЗа 5 минут до выключения супа добавить специи и вылить яйца с бульоном интенсивно перемешивая суп вилкой, как бы создавая воронку.

Мясо отделить от костей и нарезать на кусочкиmaysoПеред выключением супа добавить зелень и мясо. Вот и все, можно разливать по тарелкам.sup s gerkulesom

Приятного Вам аппетита!

Суп с геркулесовыми хлопьями: 1 комментарий

  1. В кипящий бульон погружаем порезанную кубиками сырую морковь, даем супу закипеть и провариться еще минут 15 с морковкой. А пока почистим и нарежем картошку, зеленый лук, отсыплем в чашечку геркулесовых хлопьев.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

5 × три =