Суп «Хорошее настроение»

Любое блюдо шедевр и суп «Хорошее настроение» — не исключение. Моя подруга постоянно удивляется: «Ну откуда у тебя столько рецептов первых блюд?». Дело даже не в поиске рецептов, и не пополнение кулинарной коллекции, а в том, чтобы у Вас было самое главное — желание готовить. Я очень люблю экспериментировать, готовить всякий раз новое блюдо. И еще я точно знаю, что для любого блюда важно хорошее настроение!

Этот суп получается очень вкусным, с нежной текстурой. От него Ваше настроение точно будет очень хорошим!

Нам понадобится:

  • горошек зеленый консервированный — 1 банка (400 г)
  • морковь — 1 штука
  • лук репчатый — 1 штука
  • мука — 1 столовая ложка
  • ребрышки — 300 г
  • пучок зелени
  • соль по вкусу
  • перец черный горошком — 5 горошин
  • лавровый лист — 2 штуки
  • вода — 3 литра

 Способ приготовления:

В воду добавить лавровый лист, соль и душистый перец, положить порезанное на крупные куски мясо и сварить бульон. Лук очистить и нарезать

Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.Лук и морковь обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. В конце жарки добавить муку и хорошенько перемешать.Из зеленого горошка сделать пюре. Жидкость не сливать, пюре можно сделать при помощи блендера.Мясо вынуть из бульона, остудить и отделив от костей нарезать на кусочки.
В готовый бульон положить поджарку, мясо и пюре из горошка.
Дать супу закипеть, а в это время помыть и нарезать зелень.
Заправить суп зеленью и снять с огня. Наш суп «Хорошее настроение» готов!
Лучше всего подавать такой суп с солеными сухариками. Приятного Вам аппетита!

Суп «Хорошее настроение»: 4 комментария

  1. — В ресторане сидели американец, китаец и еврей . — Каждому в суп попала муха. — Американец немедленно устроил скандал. — Китаец съел муху. — А еврей продал свою муху китайцу.

  2. Этот суп очень полюбили мои дети, поэтому приготовьте его для своих маленьких гурманов.

  3. Отличная коллекция супов! Этот суп тоже очень понравился, рада что нашла ваш сайт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

18 + 12 =